Журнал включен в российские и международные библиотечные и реферативные базы данных
РИНЦ (Россия)
RINZ (RUSSIA)
Регистрационное агентство DOI (США)
DOI Registration Agency (USA)
Эко-Вектор (Россия)
Eco-Vector (Russia)
Ulrichsweb (Ulrich’s Periodicals Director

Астрагал шерстистоцветковый (Astragalus dasyanthus Pell.) — наиболее перспективный источник нетоксичного органического селена

DOI: https://doi.org/10.29296/25879979-2023-06-09
Номер журнала: 
6
Год издания: 
2023

П.А. Полубояринов(1), И.Я. Моисеева(1), А.В. Федоров(2), В.И. Струков(3), М.Ю. Сергеева-Кондраченко(3), О.П. Виноградова(3),
А.Г. Денисова(3), Д.В. Вихрев(3), Е.С. Панина(1), Е.В. Петрова(1), С.С. Бурмистрова(4)
1-ФГБОУ ВО «Пензенский государственный университет»
2-ФГБОУ ВО «Пензенский государственный аграрный университет»
3-Пензенский институт усовершенствования врачей — филиал ФГБОУ ДПО «РМАПО» МЗ РФ
4-Рязанский государственный медицинский университет им. акад. И.П. Павлова

В статье рассматриваются биологическая роль селена в организме человека и возможные последствия передозировки этого микроэлемента. Дана оценка наиболее часто встречающихся в составе фармпрепаратов форм минерала с точки зрения эффективности устранения селенодефицита и безопасности. Особое внимание уделено органической форме селена — селеноцистеину. Обсуждаются преимущества использования растений — гипераккумуляторов селена в терапии селенодефицитных состояний. Представлена информация об астрагале шерстистоцветковом (Astragalus dasyanthus Pell.) как концентраторе селена. Описан метод биофортификации L-селеноцистином, позволяющий повысить концентрацию селена в надземной части астрагала до 70 мкг на 100 мг его сухой массы. Дана характеристика российских селеносодержащих препаратов на основе астрагала шерстистоцветкового, выращенного с применением данного метода.
Ключевые слова: 
дефицит селена
селеноцистеин
L-селеноцистин
астрагал шерстистоцветковый
Астрагал П
SELENBIO for women.
Для цитирования
Полубояринов П.А., Моисеева И.Я., Федо- ров А.В., Струков В.И., Сергеева-Кондраченко М.Ю., Виноградо- ва О.П., Денисова А.Г., Вихрев Д.В., Панина Е.С., Петрова Е.В., Бурмистрова С.С. Астрагал шерстистоцветковый (Astragalus dasyanthus Pell.) — наиболее перспективный источник нетоксичного органического селена . Медицинская сестра, 2023; (6): 46-51 https://doi.org/10.29296/25879979-2023-06-09

Список литературы: 
  1. Третьяк Л. Н., Герасимов Е. М. Специфика влияния селена на организм человека и животных (применительно к проблеме создания селеносодержащих продуктов питания). Вестник ОГУ. 2007; 12: 136–45.
  2. Gupta M., Gupta S. An overview of selenium uptake, metabolism, and toxicity in plants. Frontiers in plants science. 2017; 7: 2074. DOI:10.3389/fpls.2016.02074.
  3. Kryukov G.V., Castellano S., Novoselov S.V., Lobanov A.V., Zehtab O., Guigo R. et al. Characterization of mammalian selenoproteomes. Science. 2003; 300: 1439–43.
  4. Струппуль Н.Э., Лукьянова О.Н., Приходько Ю.В. Селен как важный микронутриент в питании человека XXI века. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/selen-kak-vazhnyy-mikronutrient-v-pitanii-cheloveka-xxi-veka (дата обращения: 01.08.2023).
  5. Furman C., Rundlof A.K., Larigauderie G., Jaye M., Bricca G., Copin C. et al. Thioredoxin reductase 1 is upregulated in atherosclerotic plaques: specific induction of the promoter in human macrophages by oxidized low-density lipoproteins. Free Radic Biol Med. 2004; 37: 71–85.
  6. Заславская Р.М., Лилица Г.В., Тейблюм М.М. Влияние селена на эффективность лечения больных постинфарктным
  7. кардиосклерозом. The scientific heritage. 2021; 64:
  8. 23–7.
  9. Boucher F. R., Jouan M. G., Moro C., Rakotovao A. N., Tanguy S., de Leiris J. Does selenium exert cardioprotective effects against oxidative stress in myocardial ischemia? Acta Physiol Hung. 2008. V. 95 (2). P. 187–194.
  10. Flores-Mateo G. et al. Selenium and coronary heart disease: a meta-analysis. The American journal of clinical nutrition. 2006; 84 (4): 762–73.
  11. Ju W., Li X., Li Z., Wu G. R., Fu X. F., Yang X. M., Zhang X. Q., Gao X. B. The effect of selenium supplementation on coronary heart disease: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. J. Trace Elem. Med. Biol. 2017; 44: 8–16.
  12. Tanguy S., Toufektsian M.C., Besse S., Ducros V., De Leiris J., Boucher F. Dietary selenium intake affects cardiac susceptibility to ischaemia/reperfusion in male senescent rats. Age Ageing. 2003; 32: 273–8.
  13. Шестакова Т.П. Использование селена в медицинской практике. РМЖ. 2017; 22: 1654–9.
  14. Bjelakovic G., Nikolova D., Simonetti R.G., Gluud C. Antioxidant supplements for prevention of gastrointestinal cancers: a systematic review and meta-analysis. Lancet. 2004; 364: 1219–28.
  15. Brinkman M., Buntinx F., Muls E., Zeegers M.P. Use of selenium in chemoprevention of bladder cancer. Lancet Oncol. 2006; 7: 766–74.
  16. Clark L.C., Combs G.F. Jr., Turnbull B.W., Slate E.H., Chalker D.K., Chow J. et al. Effects of selenium supplementation for cancer prevention in patients with carcinoma of the skin. A randomized controlled trial. Nutritional prevention of cancer study group. JAMA. 1996; 276: 1957–63.
  17. Rayman M.P. Selenium in cancer prevention: a review of the evidence and mechanism of action. Proc. Nutr. Soc. 2005; 64: 527–42.
  18. McKenzie R.C., Arthur J.R., Beckett G.J. Selenium and the regulation of cell signaling, growth, and survival: molecular and mechanistic aspects. Antioxid. Redox. Signal. 2002; 4: 339–51.
  19. Whanger P.D. Selenium and its relationship to cancer: an update dagger. Br. J. Nutr. 2004; 91: 11–28.
  20. El-Bayoumy K. The protective role of selenium on genetic damage and on cancer. Mutat. Res. 2001; 475: 123–39.
  21. Lu J., Jiang C. Selenium and cancer chemoprevention: hypotheses integrating the actions of selenoproteins and selenium metabolites in epithelial and non-epithelial target cells. Antioxid. Redox. Signal. 2005; 7 (11–12): 1715–27.
  22. Papp L.V., Lu J., Holmgren A., Khanna K.K. From selenium to selenoproteins: synthesis, identity, and their role in human health. Antioxid. Redox. Signal. 2007; 9: 775–806.
  23. Spallholz J.E., Boylan L.M., Larsen H.S. Advances in understanding selenium’s role in the immune system. Ann. N. Y. Acad. Sci. 1990; 587: 123–39. DOI: 10.1111/j.1749-6632.1990.tb00140.x.
  24. Baum M.K., Campa A. Role of selenium in HIV/AIDS. In: Hatfield DL, Berry MJ, Gladyshev VN, editors. Selenium – its molecular biology and role in human health. New York: Springer; 2006. 299–310.
  25. McKenzie R.C., Beckett G.J., Arthur J.R. Effects of selenium on immunity and aging. In: Hatfield D.L., Berry M.J., Gladyshev V.N. (eds) Selenium. Springer, Boston, MA, 2006. DOI: 10.1007/0-387-33827-6_27.
  26. Shaw R., Woodman K., Crane J., Moyes C., Kennedy J., Pearce N. Risk factors for asthma symptoms in Kawerau children. N Z Med J. 1995; 108 (999): 178–9.
  27. Girodon F., Lombard M., Galan P., Bronet Lecom-te P., Monget A.L., Amaud J., Preziosi P., Hercberg S. Effect of micronutrient supplementation on infection in institutionalised elderly subjects: a controlled trial. Ann. Nutr. Metab. 1997; 41 (2): 98–107.
  28. Calissendorff J., Mikulski E., Larsen E.H., Möller M. A prospective investigation of Graves’ disease and selenium: thyroid hormones, auto-antibodies and self-rated symptoms. Eur. Thyroid. J. 2015; 2: 93–8.
  29. Rasmussen L.B., Schomburg L., Kohrle J. et al. Selenium status, thyroid volume, and multiple nodule formation in area with iodine deficiency. Eur. J. Endocrinol. 2011; 164 (4): 585–90.
  30. Shen F., Cai W.S., Li J.L. et al. The association between serum levels of selenium, copper, and magnesium with thyroid cancer: a meta-analysis. Biological trace element research. 2015; 167 (2): 225–35.
  31. Mehdi Y., Hornick J.L., Istasse L., Dufrasne I. Selenium in the environment, metabolism and involvement in body functions. Molecules. 2013; 18: 3292–311.
  32. Scott R., MacPherson A., Yates R. W., Hussain B., Dixon J. The effect of oral selenium supplementation on human sperm motility. Br. J Urol. 1998; 82 (1): 76–80.
  33. Kim S.-H., Kim B.-K., Park S.-K. Selenocysteine mimics the effect of dietary restriction on lifespan via SKN‑1 and retards age‑associated pathophysiological changes in Caenorhabditis elegans. Molecular Medicine Reports. 2018; 18 (6): 5389–98.
  34. Решетник Л.А., Парфенова Е.О. Биогеохимическое и клиническое значение селена для здоровья человека. Микроэлементы в медицине. 2001; 2 (2): 2–8.
  35. Tinggi U., Reilly C., Patterson C.M. Determination of selenium in foodstuffs using spectrofluorometry and hydride generation atomic absorption spectrometry. J Food Comp Anal. 1992; 5: 269–80.
  36. Tinggi U. Determination of selenium in meat products by hydride generation atomic absorption spectrophotometry. J AOAC Int. 1999; 82: 364–7.
  37. Селен в питании: растения, животные, человек. Под ред. Н.А. Голубкиной, Т.Т. Папазяна. М., 2006. 255 с.
  38. Голубкина Н.А., Скальный А.В., Соколов Я.А. и др. Селен в медицине и экологии. М., 2002. 134 с.
  39. Golubkina N.A., Alfthan G.V. The Human Selenium Status in 27 regions of Russia. J. Trace elements med. Biol. 1999; 13: 15–20.
  40. Скальный А.В. Эколого-физиологическое обоснование эффективности использования макро– и микроэлементов при нарушениях гомеостаза у обследуемых из различных климатогеографических регионов: автореферат дисс. … докт. мед. наук. М., 2000. 43 с.
  41. Решетник Л.А. Парфенова Е.О., Скальный А.В. Способы определения и методы коррекции обеспеченности селеном. Экология моря. 2000; 54: 68–74.
  42. Авцын А.П. Микроэлементозы человека. М.: Медицина, 1991. 496 с.
  43. Гореликова Г.А., Маюрникова Л.А., Позняковский В.М. Нутрицевтик селен: недостаточность в питании, меры профилактики. Вопр. питания. 1997; 5: 18–21.
  44. Тутельян В.А. и др. Селен в организме человека. Метаболизм, антиоксидантные свойства, роль в канцерогенозе. М.: Изд. РАМН, 2002.
  45. Полубояринов П.А., Елистратов Д.Г., Швец В.И. Метаболизм и механизм токсичности селенсодержащих препаратов, используемых для коррекции дефицита микроэлемента селена. Тонкие химические технологии. 2019; 14 (1): 5–24.
  46. Полубояринов П.А., Голубкина Н.А., Глебова Н.Н. Перспективность использования селеноцистина для получения обогащенных селеном мяса и яиц перепела японского (Coturnix coturnix japonica). Вестник Оренбургского государственного университета. 2016; 10 (198): 74–8.
  47. Hasegawa T., Mihara M., Okuno T., Nakamuro K., Sayato Y. Chemical form of selenium-containing metabolite in small intestine and liver of mice following orally administered selenocystine. Arch. Toxicol. 1995; 69: 312–7.
  48. Hasegawa T., Okuno T., Nakamuro K., Sayato Y. Identification and metabolism of selenocysteine-glutathione selenenyl sulfide (CySeSG) in small intestine of mice orally exposed to selenocystine. Arch. Toxicol. 1996; 71: P. 39–44.
  49. Esaki N., Nakamura T., Tanaka H., Soda K. Selenocysteine lyase, a novel enzyme that specifically acts on selenocysteine. J. Biol. Chem. 1982; 257: 4386–91.
  50. Юркова И.Н., Тайкова В.П., Бугара И.А., Теплицкая Л.М. Концентрирование селена каллусными культурами Astragalus dasianthus (Pall.). Ученые записки Таврич. нац. ун-та. Серия «Биология, химия». 2010; Т. 23 (62), № 4: 239–44.
  51. Бусыгин А.С. Эффективность применения селеновых удобрений под яровую пшеницу на почвах северо-восточного нечерноземья : дис. … канд. биол. наук: 06.01.04. Всероссийский научно-исследовательский институт агрохимии имени Д.Н. Прянишникова. М., 2020.
  52. Кохан С. Т., Кривошеева Е. М. Экспериментальное исследование антиоксидантных свойств растительных адаптогенов. Вестник фармации. 2010; 4 (50): 29–33.
  53. Полубояринов П.А. Биофортификация растений астрагала Астрагала шерстистоцветкового (Astragalus dasyanthus Pall.) аминокислотой L-селеноцистеином. URL: https://www.seret-dolgolet.ru/biofortifikatsiya-rasteniy-astragalasherstistotsvetkovogo-astragalus-dasyanthus-pall-aminokislotoy-lselenotsistinom/ (дата обращения 03.08.2023).
  54. Тимирханова Г.А., Абдуллина Г.М., Кулагина И.Г. Витамин с: классические представления и новые факты о механизмах биологического действия. Вятский медицинский вестник. 2007; 4: 158–61.
  55. Кудрин А.В., Громова О.А. Микроэлементы в неврологии. М.: ГОЭТАР-Медиа, 2006. 304 с.
  56. Меньщикова Е.Б., Ланкин В.З., Зенков Н.К., Бондарь И.А., Круговых Н.Ф., Труфакин В.А. Окислительный стресс. Прооксиданты и антиоксиданты. М.: Слово, 2006. 556 с.
  57. Борисов В.В. Микроэлементы селен и цинк в организме женщины и мужчины: проблемы и решения. Consilium Medicum. 2018; 20 (7): 63–8. DOI: 10.26442/2075-1753_2018.7.63-68.